PRIMEUR EDITION - WHITE LABEL - edelste Obstbrände

Das Beste, was aus feinsten Früchten gebrannt werden kann

Aus der 2009er Edition
Aus der 2009er Edition

Die Primeur Edition - White Label - Obstbrände sind absolute Spitzenobstbrände aus den allerfeinsten, handverlesensten Früchten.

Alle Brände haben einen Alkoholgehalt von 44%vol. und wurden zwischen 4 und 12 mal destilliert.

Nichts an diesen Bränden ist Standard oder Durchschnitt - selbst für unsere Verhältnisse.

Ausschließlich lokale und regionale Früchte finden hier Verwendung - absolut handverlesen und gereinigt - anschließend handentkernt oder handentsteint - und handzerkleinert.

Hier finden sich exklusive Jahrgangseditionen, ohne Möglichkeit auf eine gleiche Nachproduktion - absolute Unikate. Die Qualität hängt bei uns direkt von den Qualitäten der Früchte ab - diese ändern sich leider Jahr für Jahr.

Z.T. beschränken sich die Jahrgänge bzw. Jahresproduktionen auf nur einige sehr wenige Flaschen (Holunderbeerengeist - 24 Fl. | Roter Johannisbeergeist - 35 Fl. | Brombeergeist - 103 Fl. | etc.)

In Frage kommen für uns jeweils nur die allerbesten Früchte der Saison. In der 2009/2010er Edition ergaben sich so folgende Sorten:

  • Zorger Holunderbeere
  • Zorger Zwetschge
  • Zorger rote Johannisbeere
  • Zorger Waldhimbeere
  • Zorger Sauerkirsche
  • Eichsfelder Birnen mit Zorger Äpfeln
  • Zorger Brombeere

Die 2011er Edition unfasste folg. Sorten:

  • Zorger Holunder-Beere
  • Eichsfelder Williams-Birne
  • Zorger Waldhimbeere
  • Harzer Vogelbeere
  • Quitte aus dem Apothekergarten
  • Mark von Chardonnay & Dornfelder

Die 2012er Edition:

  • Harzer Williams-Birne
  • Quitte aus dem Apothekergarten
  • Harzer wilde Schlehe
  • Harzer Roter Boskoop - Apfelbrand

 

Unser Ziel ist neben der Produktion von Klassikern - wie Waldhimbeere, Williams-Birne, etc. - auch die Produktion lange vergessener Fruchtbrände wieder aufleben zu lassen - z.B. Holunderbeere, Mahonie, etc.

 

Einführungsjahr: 2009

Hammerschmiede

Manufactur feinster Spirituosen

Home of The Glen Els

 

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D-37449 Zorge

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ÖFFNUNGSZEITEN*/

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Feiertage: geschlossen

 

*Bitte beachten Sie eventuelle Ankündigungen.

 

WICHTIG: An Tagen, an denen eine Boutique-Distillery-Tour stattfindet, kann die Verkostungsmöglichkeit für ca. 20-30 Minuten nach Tourende für Besucher, die nicht an der Tour teilnehmen, eingeschränkt sein.

Der Verkostungsbereich ist in dieser Zeit für andere Besucher gesperrt.

 

FÜHRUNGEN /

GUIDED TOURS

ab 24.07.2017

 

Do.: 15:00 h

Fr.:   15:00 h

Sa.:   11:30 h & 13:00 h

 

Bitte beachten Sie eventuelle Ankündigungen.

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