Glen Els - Journey

Die EMBER Edition (Ember bedeutet Glut bzw. glühendes Holz) ist im Geschmack ein klassischer Glen Els WOODSMOKED - traditionell, urig, aromatisch und komplex. 

Dank der gesammelten Erfahrung und einer geschickten Fasskombination (Cream & Oloroso Sherry, Port, Malaga, Marsala, Claret) ist es das große Ziel, mit der EMBER Edition einen typischen WOODSMOKED Geschmack dauerhaft zu transportieren und diesen künftig mehr oder minder unverändert zu lassen.

Doch auch die Glen Els Ember Edition dürfte niemals ein Massenwhisky sein und werden, sondern immer ein besonderes und exclusives Stück Natur aus dem Elsbachtal und dazu ein Stückchen bester Harzer Tradition - mit Holzrauch von Buchen und Erlen gefertigt.

 

 

Fakten zum EMBER:

 

Geschmacksrichtung:  süßlich-rauchig, komplex

 

Cask Types:                   Cream & Oloroso-Sherry, Tawny Port, Marsala, Malaga, Claret GrandCru

Malt:                                60% regular, 40% WOODSMOKED
 
Age:                                 minimum 4 y.o.
 
Cask No.:                        SECRET
 
Cask Strength:              SECRET
 
Trinkstärke.:                  45,9%vol.

 

Füllgröße:                       0,7 l
                                          0,35 l
                                          0,05 l
 
Filtering/Colouring:     non chill-filtered - non coloured

 

 

Nase:  Die erste Nase beginnt tendentiell würzig mit einer feinen Mischung aus Rosinen, Beerenobst, Kuchenteig und gebackenen Schokoladenkeksen. Untergründig schwelen etwas Rauch, Karamell und satte Trauben, während zum Ende hin mittelschwere Karamellnoten und eine dezent zurückhaltende Eiche punkten.

 

Geschmack: Der Geschmack beginnt ähnlich komplex, wie die Nase mit Noten von fruchtigem Gebäck und einem sehr eleganten Raucharoma (Räucherwurst). Süße, würzige Rosinen und Cranberry-Kekse treten vor feinen, dezenten Eichennoten auf. Anschließend leiten ein Hauch von Vanille, Gewürze und Grillnoten den Abschluss ein. Im Abgang hält er sich lange und flacht erst nach mehreren Minuten leicht ab.

 

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Manufactur feinster Spirituosen

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*Bitte beachten Sie eventuelle Ankündigungen.

 

WICHTIG: An Tagen, an denen eine Boutique-Distillery-Tour stattfindet, kann die Verkostungsmöglichkeit für ca. 20-30 Minuten nach Tourende für Besucher, die nicht an der Tour teilnehmen, eingeschränkt sein.

Der Verkostungsbereich ist in dieser Zeit für andere Besucher gesperrt.

 

FÜHRUNGEN /

GUIDED TOURS

ab 24.07.2017

 

Do.: 15:00 h

Fr.:   15:00 h

Sa.:   11:30 h & 13:00 h

 

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