Hier finden Sie alle unsere weiteren Kräuter-Klassiker, vom milden Wiesenkräuter bis zum feinherben Elixier Kräuterbitter ohne Zucker.

Folg. weitere Kräuter sind erhältlich:

• Wiesenkräuter - milder Kräuterlikör
• Zorger Bittere Tropfen - feinherber Kräuterbitter

Die Herstellung erfolgt generell bei jedem Kräuter in 5 Schritten:

1. Mazeration der verschiedenen Kräuter
   • es entsteht das Mazerat
2. Filtration des Mazerats
   • ergibt Filtrat
3. Destillation der vollgesogenen Kräuter
   • ergibt Destillat
4. Herstellung der Würze
   • aus Kombination Filtrat und Destillat
5. Mischen des fertigen Produkts aus Würze, Alkohol und Wasser z.T. auch Zucker - bei Likören

Auch der Wiesenkräuter gehört mittlerweile zu den Klassikern unserer Manufaktur und ist ein milder und süßer Kräuterlikör für beiderlei Geschlecht - mit feiner Pomeranzen-Note.

Die Mischung der Kräuter klassisch mild abgestimmt, da nur wenige klassische Bitterkräuter (Bitterdistel, Angelika, etc.) und mehr fruchtig-würzige Zutaten (Pomeranzen, Krauseminze, etc.) verwendet werden.

Die Mazeration (Auslaugung mit Hilfe von Alkohol) dauert ungefähr 40 Wochen - die Dauer ist etwas von der Temperatur beeinflusst. Bei wärmeren Temperaturen geht die Mazeration meist etwas schneller vonstatten.

Zorger bittere Tropfen -

ein klassischer, feinherber Kräuterbitter ohne Zucker.

Falls der Saufeder zu süß, oder zu frisch sein sollte, ist der Elixier Kräuterbitter die beste Wahl.

Die Kräutermischung ist klassisch bitter abgestimmt (Süßholz, Angelika, Krause-Minze, Bitterdistel, etc.) und ohne Zucker perfektioniert. 

Die Mazerationen dauern zwischen 15 und 40 Wochen und werden einzeln vorgenommen. Erst am Ende werden die verschiedenen Einzelkräuterwürzen gemischt.